散茶葉怎么保存 散裝茶葉怎么保存最好


散茶葉怎么保存 散裝茶葉怎么保存最好

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1、低溫貯存法:將茶葉存放在5攝氏度以下環境 , 也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉 。這樣的做法雖然常用在烏龍茶系的存放之中 , 但對于普洱茶也是可以相通的 。但是這樣存放的茶葉 , 有特殊的要求 , 就是在取茶出來泡時 , 要使茶罐內茶葉慢慢恢復到室溫常溫 , 才可取茶來泡 , 不然驟然就打開茶罐 , 會使茶葉因溫度問題 , 而造成水汽凝結成水使茶變壞 。
2、金屬罐裝貯存法:可選用鐵罐、不銹鋼罐或質地密實的錫罐 , 如果是新買的罐子 , 或原先存放過其他物品留有味道的罐子 , 可先用少許普洱茶末置于罐內 , 蓋上蓋子 , 上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄 , 以去除異味 。市面上有販售兩層蓋子的不銹鋼茶罐 , 簡便而實用 , 如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶后 , 再置入罐內蓋上蓋子 , 以膠帶黏封蓋口則更佳 。裝有普洱茶葉的金屬罐應置于陰涼處 , 不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方 , 如此 , 鐵罐才不易生銹 , 亦可減緩普洱茶葉陳化、劣變的速度 。另錫罐材料致密 , 對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果 。
【散茶葉怎么保存 散裝茶葉怎么保存最好】3、塑料袋、鋁箔袋貯存法:最好選有封口且為裝食品用之塑料袋 , 材料后十一點、密度高的較好 , 不要用有味道或再制的塑料袋 。裝人茶后袋中空氣應盡量擠出 , 如能用第二個塑料袋反向套上則更佳 , 以透明塑料袋裝茶后不易照射陽光 。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同 。另外 , 將買回來的茶分袋包裝 , 密封后裝置于冰箱內 , 然后分批沖泡 , 以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會 , 延緩品質劣變的產生 。

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