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龍利魚如何做輔食 如何用龍利魚給孩子做輔食

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龍利魚如何做輔食 如何用龍利魚給孩子做輔食

文章插圖
1、龍利魚泥 ， 適合6個月寶寶
【龍利魚如何做輔食 如何用龍利魚給孩子做輔食】（1）食材：新鮮龍利魚一塊 ， 檸檬半顆 。
（2）做法：將新鮮的龍利魚清水沖洗下,切小塊,放入檸檬片去腥30mins(一片檸檬一塊魚肉) 。
將魚塊放入蒸鍋中,上下面鋪幾片檸檬蒸20分鐘 。
蒸出來的龍利魚搗碎成泥即可 。
吃時取一部分配上蔬菜放入碎面里 。
2、龍利魚青菜米粉 適合7個月寶寶
（1）食材： 龍利魚 ， 油菜 ， 米粉 ， 核桃油 。
（2）做法： 青菜用開水煮熟 。龍利魚上鍋蒸熟 。
龍利魚和青菜用料理棒打成泥 。
溫水沖開米粉 ， 攪拌均勻 。
米粉中倒入蔬菜魚泥 ， 倒入核桃油攪拌均勻即可 。
3、胡蘿卜菠菜龍利魚泥 適合8個月的寶寶
（1）食材： 龍利魚一塊 ， 胡蘿卜一小節 ， 菠菜葉2片 。
（2）做法：魚切適當大小 ， 胡蘿卜切薄圈 ， 菠菜待用 。
不粘鍋放食用油熱鍋 ， 下胡蘿卜進去翻炒一下 ， 約1分鐘 。
翻炒好的胡蘿卜入蒸籠 ， 魚入碗里 ， 一起入蒸鍋蒸熟 。
蒸鍋里的開水有用 ， 別倒了 ， 菠菜放進去焯一下撈出 。
一勺米粉加溫開水攪拌均勻 ， 最后把打好的蔬菜魚泥混入米粉攪拌均勻即可 。
4、胡蘿卜洋蔥龍利魚 適合9個月寶寶
（1）食材：龍利魚適量 ， 胡蘿卜適量 ， 洋蔥適量 。
（2）做法：胡蘿卜去皮切丁 ， 洋蔥取球莖白色中心部分切丁 ， 龍利魚去除油脂筋膜切塊 。
將三種材料加一片姜 ， 放入蒸籃開始蒸制 。
蒸完去除姜片 ， 倒入攪拌成泥 ， 拌上米粉即可食用 。
5、龍利魚蒸魚糕 適合10個月寶寶
（1）食材： 龍利魚適量 ， 胡蘿卜適量 ， 雞蛋2個 ， 海苔少量 。
（2）做法：龍利魚解凍之后 ， 切成魚片備用；
胡蘿卜洗凈去皮 ， 先刨絲 ， 在開水里焯一下 ， 然后剁成胡蘿卜末備用 。
把蛋清和蛋黃分離 ， 打在兩個不同的碗里 ， 它們各有不同作用 。
準備料理機 ， 先放入龍利魚片 ， 再放入蛋清 。
攪打成細膩的魚泥(魚肉比較嫩 ， 比肉餡好打的多) 。
放入大碗里 ， 繼續用筷子攪拌起勁兒 。放入胡蘿卜末 ， 再放入海苔碎(海苔提前用輔食剪刀剪成碎末) ， 如果寶寶滿1周歲了 ， 可以加一點點鹽(1歲以內不加鹽哦) ， 用筷子攪拌均勻 。
準備適合蒸的模具 ， 什么形狀都可以 ， 先在模具上刷一層薄薄的油 ， 方便蒸熟的時候脫模 。
倒入攪拌均勻的魚泥陷 ， 用勺子或者刮刀抹平 ， 輕輕在桌子上震兩下 ， 震出氣泡 。
鍋里放冷水 ， 水開后放入模具開始蒸8分鐘左右開蓋 ， 刷上一層蛋黃液 ， 蓋蓋繼續蒸3-5分鐘 。
出鍋后稍微晾一下 ， 倒在案板上脫模 。

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