在家怎么做白粿 需要什么工具呢


在家怎么做白粿 需要什么工具呢

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1、首先選用粘性好的上等白香米 , 洗凈浸透 , 放到鍋里煮一下 , 水一開就撈起 , 然放到蒸籠里蒸透;
【在家怎么做白粿 需要什么工具呢】2、倒進石臼用木槌槌直至飯粒全都勻化 , 再放回蒸籠里蒸半小時 , 再倒進石臼用木槌槌到成塊狀 , 再放回鍋里蒸 , 取出再槌 。反復三次就可以了 。

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