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糖煮栗子步驟 糖煮栗子步驟是什么

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糖煮栗子步驟 糖煮栗子步驟是什么

文章插圖
【糖煮栗子步驟 糖煮栗子步驟是什么】1、去好皮的栗子 ， 用水加入兩勺小蘇打泡20分鐘之后洗干凈 。紗布剪成幾小塊 ， 如果有那種鹵包袋也可以用 ， 我家沒有 ， 所以我就用的這種紗布 。把剝好的栗子放到紗布里 ， 系緊 。然后放到鍋里 ， 加入完全淹沒栗子的水 。
2、開大火開始煮 ， 水沸騰之后 ， 關到中小火煮到栗子變色 。大概30分鐘的樣子~煮好之后關火放涼冷卻 。這樣出來的栗子不會是碎成一鍋粥啦！
3、把冷卻好的栗子 ， 打開 。還是會有分開的 ， 這不可避免 ， 但多數都是完整的 ， 也會有碎掉的 ， 碎掉的就現場吃掉！??！
4、栗子放到鍋中 ， 加入白砂糖 。砂糖就是栗子的1/2量（可以根據自己喜歡的量酌情增減）然后加入剛好侵泡到栗子的水 ， 如果想裝罐封存 ， 可以多一點點水 。
5、鍋上蓋個錫紙 ， 開大火煮開之后立馬關小火 。繼續煮20分鐘的樣子 。關火放到冷卻 。
6、湯汁倒入玻璃杯馬上蓋上蓋 ， 放涼冷卻 。

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