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【香烤蔬菜拼盤怎么做 香烤蔬菜拼盤制作的步驟是什么】1、切掉玉米堅硬的兩端 ， 切成方便食用的大小 ， 放入加了少許鹽的開水中煮15-20分鐘撈出備用 。
2、燈籠椒去蒂 ， 掏出辣椒籽呈碗狀 ， 小番茄洗凈切兩半 ， 西葫蘆、茄子洗凈切厚片備用 。
3、將百里香、迷迭香、拍碎的大蒜塞入燈籠椒 ， 撒鹽和胡椒粉調味 ， 并在上面淋上少許橄欖油 。
4、將西葫蘆片、茄子片、番茄放入大碗 ， 加橄欖油、粗切的百里香 ， 迷迭香 ， 大蒜 ， 并加入鹽和胡椒粉調味腌制 。
5、烤箱預熱至160度 ， 將腌好的蔬菜、燈籠椒和玉米放入烤箱 ， 以上下火烤制12-18分鐘 。
6、從烤箱取出后 ， 撒上些鹽和胡椒粉 ， 并佐以酸奶蘸醬即可享用 。
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