文章插圖
1、用料：低筋面粉500g、酵母5g、白糖20g、無鋁泡打粉5g、豬油（或色拉油）15g
2、水230g 。
3、面粉和豬油、泡打粉混合在一起，另將酵母和糖用溫水化開并靜置5分鐘，然后倒入面粉中，和好后面盆蓋上保鮮膜，醒10分鐘再 。
【花饃的做法 花饃的做法介紹】4、按照視頻的方法揉面，揉至光滑即可 。
5、下11個劑子，每個面劑再分別排氣揉至光滑，外面粘少許干面粉，放入模具中整形，再扣出來，漂亮的花饃就做出來了 。
6、
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