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1、用料：
血蛤肉400克、韭菜1把、姜蔥蒜1碟、蠔油1勺 。
2、做法：
（1）準備新鮮血蛤 。
（2）血蛤開殼取肉 ， 沖洗了一下 。
（3）回家用淡鹽水再稍微清洗一下就瀝干 。
（4）韭菜洗凈 ， 切寸段 。
（5）準備姜蔥蒜 ， 蠔油+鮑汁 。
（6）炒鍋放油 ， 放姜蔥蒜煸炒出味 。
（7）倒入瀝干的血蛤肉 。
（8）翻炒一下 。
【血蛤的做法 血蛤炒韭菜的家常做法分享】（9）倒入蠔油+鮑汁 。
（10）倒入韭菜 。
（11）翻炒均勻就關火 。
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