餐飲
餐飲賽道在2021年是非常火熱的，投資熱、擴店熱、消費熱接二連三上演 。
根據4月20日中國連鎖經營協會發布的《2021年中國連鎖餐飲行業報告》關于2011-2021年中國餐飲行業投融資事件數量與金額，如下圖：2018年以前餐飲行業的投融資數量呈現了整體增長的趨勢，自2018年開始投融資熱度逐漸下降，但是在經歷2020年疫情后資本熱情再度高漲 。截至2021年8月，中國餐飲行業投融資金額439.1億元，已經達到2020年的2倍 。從融資數量看，2015年是餐飲行業投融資交易筆數的巔峰，此后一直呈下滑趨勢；2021年交易金額超越2020年，但是交易筆數增幅有限，說明當前資本在餐飲行業的投資更加偏向單筆金額較大的有一定規模的餐飲企業 。
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同時，從該報告對餐飲細分賽道中融資數量排名了解到，小吃快餐、咖啡、茶飲3個賽道最受一級市場追捧 。下面我們一一看看2021新茅·品牌百強榜餐飲細分賽道各品牌表現情況：
茶飲——古茗奶茶以2021營收105.0億，同比增速50%，位列2021新茅·品牌百強榜十強品牌，同時也是茶飲賽道TOP1 。奈雪的茶作為茶飲第一股，2021年營收43.2%，同比增速44%，位列2021新茅·品牌百強榜第24位 。
果飲——七分甜以2021營收30.0億，同比增速500%，成為果飲細分類目最大黑馬品牌 。
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小酒館——海倫司作為小酒館第一股，在2021年更是翻倍增長，以18.4億元營收位列2021新茅·品牌百強榜第61位，同比增速超125% 。
面食——拉面作為2021餐飲相關十大關鍵詞之一，受到資本消費的熱捧，其中和府撈面以2021營收18.0億，同比增速63%，位列2021新茅·品牌百強榜63位 。另外，遇見小面、五爺拌面也是極具話題性的面食品牌，雖無緣2021新茅·品牌百強榜TOP100，但也榮列TOP200中 。
糕點——幸福西餅、瀘溪河是2021新茅·品牌百強榜上榜的兩大糕點品牌，幸福西餅以15.5億元，同比增速102%，位列第72位 。瀘溪河以2021年營收12億元，同比增速80%位居第95位 。糕點類目中未上榜但是熱門的品牌有鮑師傅、月楓堂、爸爸糖、虎頭局等 。
隨著2022年各地疫情的爆發，城市封閉、物流停滯、居家辦公成為常態化的時候，預制菜品類已成為大眾消費者與投資人口中離不開的品類 。所以在2022年餐飲賽道當中的預制菜品類，我們將持續關注！關于品牌入局預制菜，品質升級是關鍵，另外包裝技術和配送模式也非常重要，關于預制菜打造更好品質應是品牌發展最重要的一步 。
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化妝品
化妝品賽道入局者居多！其中涵蓋彩妝、護膚兩大類目，彩妝又細分出眼妝、唇妝、腮紅等品類；功效性護膚又細分出敏感肌、油痘肌、干敏肌、醫用等 ?？梢哉f化妝品賽道的角逐甚大 。
彩妝類目的完美日記雖然在2021年入榜品牌百強榜，但是它的增速放緩、投資估值泡沫破滅、作為彩妝第一股，更是在前幾天收到了退市警告 。不得不說它的發展也許是過去式，但是未來尚不可預期 。
薇諾娜作為敏感肌專用的”功效性護膚“品牌，在2021年營收39.4億元，同比增速48%，榮列功效護膚類目TOP1 。
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化妝品賽道在2021年做得好的品牌還有很多，多個品牌都做到了翻倍增長，如colorkey（彩妝黑馬）、花?。ɑ瘖y品綜合類目的黑馬）、潤百顏（護膚黑馬）等 。具體營收及同比增速可參照2021新茅·品牌百強榜 。
隨著“她經濟”與“他經濟”的雙重經濟形態下，化妝品賽道不再只是賺女生錢的生態模式，一大批圍繞男士理容護膚的品牌將在2022年迎來爆發！其中，他經濟賽道當中的“林清玄”作為男士理容護膚的第一品牌，2021年營收12億，同比增速20%，位列榜單尾部第95位，但是該品牌在2022年的成績可以值得期待！
另外，隨著化妝品行業相關“新條例”的頒布，未來產品成分合規、營銷合規或將成為化妝品品牌發展的重點 。
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智能家電
近年來，新興需求極大地推動了家電產品創新升級，新興品類迅速成長 。2021年品牌發展集中體現在清潔電器、個護電器、安防電器這三大細分類目 。這三大細分類目還將是2022年的重點 。智能家電品牌發展最重要還是技術提升、品質保障 。
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