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【加拿大海參的泡發 加拿大北極海參泡發方法】1、干海參放入清潔無油的容器內 ， 倒入純凈水浸泡兩日 。其間一日換兩次水 。
2、浸泡一天后的海參 ， 明顯長胖了一丟丟 。
3、第二天的海參 ， 長胖了長胖了 。
4、第三天 ， 用剪刀把海參內的筋膜剪斷 ， 但不要扔掉 ， 筋膜營養價值高 ， 斷筋有利于二次漲發 。
5、剪完筋膜后燒開水上鍋煮約30分鐘 。關火等待水自然放涼 。
6、煮過的海參明顯大了很多 ， 原來的盒子已經裝不下了 ， 要用合適的容器分開泡發 ， 利于繼續漲發 。
7、瀝干水份 ， 上秤量了一下 ， 泡發率4.4倍 。
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