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1、將豆筍放入碗中并加入適量清水，水量以沒過豆筍則可 。
【豆筍正確泡發方法圖片 豆筍正確泡發方法】2、倒少許白醋 。
3、用手抓 一抓，讓白醋均勻融入水中 。
4、取一只大碗扣在小碗上 。
5、翻轉過來，小碗在上 。
6、將碗邊加入清水，不讓空氣進入碗中 。
7、十分鐘后揭開碗，豆筍便泡好了 。
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