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1、大批量貯存紅棗時，采用麻袋碼垛貯藏 。碼垛時，袋與袋之間、垛與垛之間要留有通氣的空隙，以利通風 。墻壁多少有些濕氣，垛不要離墻壁太近 。
【棗在夏天怎么保存 大棗夏季怎么保存】2、少量紅棗可用稻殼灰貯藏 。在地面上撒干稻殼大約1厘米厚，攤一層紅棗，再撒稻殼灰蓋滿紅棗，再攤一層紅棗 。這種貯藏法能防潮、殺菌，棗粒干燥，效果較好 。
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