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1、蟹腸：我們先掰開蟹鰭，會看到有一個黃色的點兒，那個就是蟹腸，這個是不能吃的，就像我們去除蝦線一樣 。
2、蟹鰓：我們打開蟹蓋兒，就會看到兩邊會有起伏波紋一樣的白色東西，那兩個就是蟹鰓，是過濾臟東西的，所以不能吃 。
3、蟹心：在揭開蟹蓋后，有一個黑色的六角形在蟹的頭部，又在兩個鰓的中間，這個是蟹心，因為是極寒的，所以不能吃 。
【大閘蟹哪些部位不能吃 螃蟹身體不能吃什么部位】4、蟹胃：在揭開的蟹蓋上有一個黑色三角形的東西，那個就是蟹胃，也是不能吃的，因為蟹胃里面含有很多臟東西，比如未消化完成的死魚 。
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