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【怎么做肉丸 肉丸的做法】蘿卜去皮剁成碎末 ， 蔥切絲 ， 將蘿卜、蔥花、薯粉、雞蛋倒入豬肉末中 ， 攪拌均勻 。加入鹽、醬油少許、適量的水 ， 攪拌均勻 。鍋中坐油 ， 把調制好的餡用手握拳頭樣擠壓出來放入鍋中 ， 動防止粘鍋 ， 炸至深黃色 ， 用筷子夾出 ， 放入盤中即可 。
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