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【冰糖牛甘果制作方法 這樣做的冰糖牛甘果最正宗】1、先把果子洗干凈，用鹽在果子抹上一層，不用太厚 。
2、再浸泡米酒和酸醋，把果子放進一個類似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，再加入冰糖，深度在沒過果子1厘米的位置即可 。
3、然后就是等待的時候 。就這樣浸泡至少一個月，直到再次開蓋時果子變成棕黃色就好了 。
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