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【刺身怎么吃,要煮嗎 刺身怎么吃】刺身切片之后 ， 直接用綠芥末、日本醬油蘸著吃 。吃刺身時千萬不要用筷子攪拌小碟中的醬油和山葵泥 ， 因日本人認為這是不禮貌的用餐舉動 ， 是不懂得正確品嘗刺身的表現 。吃刺身時蘸山葵泥是為更好地調動魚生的原汁原味 。按照日本人的習慣 ， 刺身應從相對清淡的原料吃起 ， 通常次序為北極貝、八爪魚、象拔蚌、赤貝、帶子、甜蝦、海膽、魷魚、金槍魚、三文魚、劍魚 。
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