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1、盆中倒入面粉，中心掏個小洞倒入酵母，四周也各掏幾個小洞放入白砂糖，再倒入黑芝麻粉 。
2、加適量水，用筷子攪成絮狀，下手揉成團 。
3、揉至不粘手面團即可（粘手就加面粉，干就加水） 。
4、面粉分成一個個小團，揉成饅頭狀 。
5、開火上鍋蓋上蓋，出現水汽后關火，放入面團們發酵 。
【芝麻大饅頭做法 芝麻饅頭怎么做】6、待漲大一倍體積后，開中大火蒸20分鐘，燜5分鐘 。完成 。
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