【三文魚怎么吃 三文魚如何吃】
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三文魚不僅肉質鮮美 ， 還富含高不飽和脂肪酸 。那么三文魚怎么做才最好吃呢？
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首先 ， 洗凈三文魚后 ， 用廚房紙巾把它的水吸干 ， 兩面都撒上適量細鹽或海鹽、現磨黑胡椒碎 ， 再蓋上保鮮膜 ， 放入冰箱冷藏層腌制一下午 。其次 ， 取1/4的檸檬 ， 用削皮刀刮掉黃色表皮并將其切成碎末 ， 再取1/4的檸檬擠出檸檬汁 。腌制一下午后 ， 將三文魚取出 。然后無需放油 ， 鍋熱后放入三文魚 ， 將腌制過的一面煎3-4分鐘 。單面煎完后 ， 翻面再煎2-3分鐘 。在最后一兩分鐘倒入檸檬碎、檸檬汁和一小撮迷迭香即可出鍋 。最后 ， 擺盤 。食用時搭配烤面包 ， 口感更佳 。
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由于每個人的口味和喜好不同 ， 三文魚的吃法也多種多樣 。
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