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佛手柑內酯 佛手柑

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當下正值芒種時節 ， 許多夏季的時令水果都已陸續上市 ， 荔枝、西瓜、李子等目前在市場上都很受歡迎 。但對于一些挑剔的食客而言 ， 這些常規性的水果顯然已經沒有了吸引力了 ， 而眾所周知 ， 我國地大物博 ， 水果種類更是數不勝數 ， 其中一些看似造型奇特的水果 ， 實際上有著許多不為人知的價值 。今天小編要為大家介紹的就是一種名叫佛手柑的水果 ， 它是枸櫞的變種 ， 又叫佛手、五指橘等 ， 因形如大佛之手而得名 ， 被譽為“果中仙品” ， 其實作者覺得還是比較像章魚 。除觀賞性強外 ， 佛手柑還具有良好的食用價值和藥用價值 ， 經濟價值較高 ， 在我國也有著廣泛的種植產地分布 。下面就讓我們一起來具體認識下佛手柑 。

佛手柑內酯 佛手柑

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佛手柑的市場價格多少錢一斤？【佛手柑內酯佛手柑】早年間 ， 佛手柑的產區還沒擴大 ， 產量還沒起來的時候 ， 其價格還是比較貴的 ， 通常在30-50元一斤左右波動 ， 行情好的時候可以破百 。但目前佛手柑的價格算是趨于穩定了 ， 在市場上比普通的橘子要貴一些 ， 大約是5-6元一斤的樣子 。但如果是做藥用的話 ， 價格又會不一樣 ， 像廣西這邊的統貨價格在35元左右 ， 而四川的佛手則相對便宜一些 ， 差不多在29元左右 。當然具體的價格行情 ， 還會受到產地、品質、市場需求等因素的影響 ， 以上價格只是給大家一個參考意見 。
佛手柑是柑橘類嗎？和佛手瓜有何區別？佛手柑是柑橘類的一種 ， 同柑橘一樣 ， 是屬于蕓香科的一種植物 。佛手柑果實色澤金黃 ， 芳香四溢 ， 果肉既可生吃 ， 也可熟食 ， 可謂是色香形俱全 ， 因而備受市場青睞 。
另外 ， 說到佛手柑 ， 很多人都會聯想到佛手瓜 ， 兩者雖只有一字之差 ， 卻完全是兩個不同的品種 。主要區別如下：
佛手柑內酯 佛手柑

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1、品種不同
佛手瓜是葫蘆科的蔬菜品種 ， 一般人也叫壽瓜 。在科屬品種歸類上就和佛手柑有著明顯不同 。
2、外形不同
佛手柑整個果實的外形就是像是一尊佛像伸開的手指 。而佛手瓜是圓形狀的 ， 看起來更像是拳頭 。另外 ， 佛手柑成熟后的果實為金黃色 ， 而佛手瓜則為嫩綠色 ， 也是不同的 。
3、味道不同
佛手柑可以做水果直接食用 ， 味道清脆香甜 。而佛手瓜通常會被做菜肴來食用 ， 比如涼拌菜或者炒菜等等 ， 味美可口 。
4、用途不同
佛手柑藥用價值很高 ， 在市場上主要還是以藥用為主 。其根、莖、葉、花、果均可入藥 ， 鮮品可加工成干片供藥廠和飲片使用 。而佛手瓜雖也有一定的藥用價值卻只是基于它的食療功效方面 ， 一般不會被加工成藥材使用 。
佛手柑內酯 佛手柑

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佛手柑的產地在哪？佛手柑為熱帶、亞熱帶植物 ， 因此多分布在我國南方各省 。據悉 ， 佛手柑原產于印度 ， 后被引入我國種植 ， 就產量而言 ， 我國兩廣地區（廣東、廣西）產量較大 ， 其次還有四川、云南、福建、浙江等地也都是佛手柑的著名產地 。
其中 ， 特別是以廣東肇慶所產的佛手藥用價值更高 ， 被稱為“廣佛手” ， 以浙江金華所產的佛手觀賞價值更高 ， 被稱為“金佛手” 。而在南方產區 ， 佛手與福壽諧音 ， 因此佛手柑也稱作福壽柑 ， 而且其佛手造型也寓意著吉祥之意 ， 所以佛手柑歷來有著“果中仙品”的美譽 。
佛手柑的種植前景如何？佛手柑是一種多用途的珍品果樹 ， 藥食同源效益明顯 ， 觀賞性也表現優越 。另外 ， 佛手柑的附加值也極高 ， 可用于加工生產中藥飲片 。而且佛手柑的果實也可以進行深加工 ， 比如制成佛手酒、佛手果醬、佛手果脯等產品 ， 在市場上都很受歡迎 。另外 ， 佛手柑的果皮和葉含有芳香油 ， 有強烈的鮮果清香 ， 已被國際上作為高級煙用香精的重要原料 ， 比如大家熟知的佛手柑精油 。

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