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瞧，這就是最后的肉脂渣，顏色金黃，味道香醇 。在燒烤店，一般都是蘸著燒烤料吃 。有一次和朋友們聚餐時，小嘮發現蘸料太干了，就找了一盤燒烤醬，沒想到味道更好吃 。
由此證明，只要是對這個世界充滿新奇，什么時候都能創造出新奇的美食 。
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最后炸制的豬油千萬不要扔掉，還有大用處呢 。在傳統的中式點心里，點心的外皮大多要添加豬油，因為用豬油做的酥皮比較香，起酥性好 。像月餅、綠茶酥、老婆餅、蓮蓉酥等傳統點心，都用豬油來起酥 。
對了，還有一種美食的餡料，用黃油不如用豬油好吃，那就是湯圓，有機會做給你們吃喲 。
小嘮說肉脂渣的做法和步驟并沒有什么技巧，之所以有不同的做法，主要是因為食用油和清水的添加量會有所區別 。好啦，咱們總結一下，肉脂渣的注意點有哪些：
之一、一定要選擇五花肉，而且還是不帶皮的那種，熬制出來的味道才好吃 。
第二、鍋里要放一點食用油，把五花肉煸炒出香味之后再倒入清水 。
第三、熬制出來的白豬油可不要扔掉，那可是 *** 傳統點心的利器 。
好啦，這就是今天咱們要做的肉脂渣，要不要試著做一下呢？
我是小嘮，所有圖文均為小嘮原創 ***。想看視頻步驟的盆友，也可以點擊嘮點美食賬號發布的原創小視頻喲，筆芯 。
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【五花肉煉油渣怎么做五花肉煉油】
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