文章插圖
1、準備所有食材
米飯30克、 鱈魚30克 、雞蛋1個、豆腐30克、胡蘿卜15克、西葫蘆15克、淀粉5克 。
2、做法：
【鱈魚蒸飯的做法 鱈魚蒸飯怎么做好吃】西葫蘆洗凈去皮切碎 。胡蘿卜去皮洗凈 ， 切碎 。豆腐壓碎 ， 鱈魚去皮 ， 洗凈后剁碎 ， 仔細超看有沒有刺 。放幾篇姜或者檸檬去腥 。將以上準備好的食材裝到一個容器里 。加入30克米飯 。加入一個雞蛋 。加入1-2克食用油 ， 加入5克淀粉 。攪拌均勻 ?？杉由僭S鹽調味 。碗里刷油 ， 將攪拌好的米飯糊糊倒入碗里 。輕輕震幾下 ， 排出空氣 。蓋上耐高溫保鮮膜 ， 用牙簽扎幾個孔 ， 大火蒸20分鐘左右 。
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