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【花卷蒸多長時間 花卷的做法】1、一般在水開后15分鐘即可 。
2、首先要發面 。冬天的溫度，雖然屋里有暖風，自發粉也需要大半天甚至一天的時間才能發好，時間太長，掌握不好 。
3、發好的面搟成大薄片，抹油，撒蔥花，放鹽，卷起來 。
4、約3公分切成一個劑子，劑子縱切一刀，并攏，扭成花，就是花卷 。
5、蒸花卷要在水開后蒸15分鐘才會好 。
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