【怎樣做蘿卜炒豬血 做蘿卜炒豬血的方法】
文章插圖
1、取1塊豬血 ， 清洗干凈后 ， 放在盤中 。
2、把豬血先切成片狀 ， 然后再切成小塊狀 ， 放在盤中 。
3、把蘿卜先切成片狀 ， 然后再切成小塊狀 ， 放在盤中 。
4、洗鍋 ， 點火 ， 在鍋中加入5ml左右的油 ， 把火調到大火擋 ，
5、在鍋中的油燒到六成熱的時候 ， 把盤中準備好的豬血倒入鍋中 ，
6、把豬血平鋪在鍋底炕一會兒后 ， 然后再翻個面 。
7、在鍋中的豬血炕好的時候 ， 把豬血盛起 ， 裝入盤中 。
8、然后 ， 把盤中準備好的蘿卜倒入鍋中 ， 翻炒幾下 ，
9、把蘿卜片平鋪在鍋底炕一會兒 ， 然后翻炒幾下 ，
10、在鍋中的蘿卜片變色的時候 ， 把盤中的豬血倒入鍋中 ， 翻炒幾下 ，
11、然后 ， 在鍋中加入50ml左右的水 ， 蓋上鍋蓋 ，
12、在鍋中的水快燒干的時候 ， 加入1勺南德 ， 翻炒幾下 ， 讓南德和菜混合均勻 。
13、然后 ， 再加入1/3勺鹽 ， 翻炒幾下 ， 讓鹽和菜混合均勻 。
14、盛起 ， 裝入盤中 。
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