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45、茄子串，蒜泥烤茄是燒烤中的經典，偶爾嘗試下把茄子切塊串起來烤，也是很不錯的體驗 。
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46、韭菜棒棒糖，曾經一度很火的童趣烤串，必傳統平鋪式的烤韭菜，更加惹人垂涎 。
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47、豆腐串，烤豆腐串時可選擇千頁豆腐、凍豆腐之類較硬的豆腐品種，烤時多刷些燒烤醬提味 。
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48、烤面筋，兒時的記憶味道，烤起來很快，烤至7分熟時揮灑點椒鹽、孜然、辣椒粉，外焦里香 。
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49、烤饃片，燒烤中的主食擔當，正反面烤制3-5分鐘即可，品嘗時撒些孜然、椒鹽和辣椒面味道更好 。
50、烤土豆串，土豆切薄片但是確保不要徹底切斷，這樣做的好處是各個土豆面都能被調味料光顧 。
【50種自己家庭燒烤菜單明細 燒烤食譜大全配圖】
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