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1、素冒湯：素冒就是發源和流傳于霸州街頭巷尾，在霸州人指間、呼吸間、生活中的一碗湯，一碗地道的霸州美食 。沒有人記得和知道素冒是何時在霸州大地出現，人們只知道從兒時起記憶里就有了它 。
2、勝芳蟹：勝芳蟹，原產自霸州的勝芳鎮，白洋淀原來分為東淀和西淀，勝芳鎮所臨的就是東淀，由于距入海口的距離適當，水質良好，生態適合河蟹生長，所以這里的河蟹曾居全國之首 。目前由于河道常年枯水，生態環境的變化，勝芳蟹已經很少見到了，不過如果國慶節長假到勝芳鎮，還是能吃到的 。
【霸州美食有什么好吃的 霸州好吃的美食推薦】3、北橋炸糕：北橋炸糕位于勝芳古鎮，來勝芳也是必須打卡的地方，炸糕有山楂餡和豆沙餡兩種，勝芳炸糕松軟酥脆，口感獨特，表面一層金黃的的酥皮，吃起來特別爽脆 。
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