【救荒本草是哪一個朝代的誰編撰的】《救荒本草》它的作者是明太祖朱元璋的第五子，周王朱橚 。是中國明代早期（15世紀初葉）的一部植物圖譜，內容豐富，并配有圖譜，每種植物的生長情況、食用說明等 。明代朱棟（1360~1425年）編寫，明永樂四年（1406）開始刊刻發行 。
《救荒本草》是一部專講地方性植物并結合食用方面以救荒為主的植物志，它描述了植物形態，展示了中國當時經濟植物分類的概況 。《救荒本草》全書兩卷，共收錄食用植物414種，其中來源歷代本草舊有者138種，新增276種，新增部分約占總數的近2/3 。
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