文章插圖
【hoegaarden是什么啤酒 大神告訴你】1、福佳白啤酒 。福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利時的啤酒品牌之一，以專門制作傳統風味的比利時白啤酒（Witbier）而聞名 。由比利時人皮耶·塞利斯（Pierre Celis）于1966年創立的豪格登酒廠 。
2、豪格登酒廠所在地——比利時城鎮胡哈爾登（Hoegaarden），早自中世紀時，就已經在當地修道院僧侶的協助下，建立起傳統的啤酒制造產業 。當地所盛行的是一種利用布拉奔（Brabant）地區盛產的小麥為主原料，并使用上發酵工法為基礎，以香料調味的比利時白啤酒 。
但該產業在20世紀開始式微，最后一家當地酒廠Tomsin于1957年關閉 。原本曾在Tomsin酒廠工作過、酒廠關閉后以送牛奶為業的塞利斯為了恢復獨特的福佳口味，以10年時間鉆研配方 。
并在1966年時在自己的倉庫里建立了一個小酒廠 。他使用水、酵母、小麥、蛇麻草、香菜及庫拉索橙皮等材料去釀制啤酒，并將他的啤酒品牌命名為“De Kluis”（弗拉芒語中意指“修道院”） 。隨著需求的增長，塞利斯于1980年代初期收購了Hougardia蒸餾廠，并將之改為啤酒廠 。由于塞利斯自詡為胡哈爾登啤酒產業的正統傳人，因此在豪格登啤酒的標簽上，都可以見到“1445年”的字樣（相傳當地的啤酒制造淵源可以回溯到的年份） 。
3、在經歷1985年的一場火災后，比利時多間酒廠均向福佳提供協助，其中比利時最大的啤酒廠時代啤酒（本身是英特布魯Interbrew集團的一部份，該集團在與巴西的AmBev合并后改名為英博集團，InBev）向福佳提供貸款重建酒廠 。
有了龐大資金的福佳酒廠的營運大幅成長，但在同時塞利斯也逐漸感受到Interbrew透過債權的持有向他施壓，改變啤酒配方以迎合市場 。1987年時，塞利斯決定把福佳酒廠的全部股權出售，舉家搬至美國德克薩斯州的奧斯汀，另行開設塞利斯酒廠（Celis Brewery），繼續沿用原有配方，出產正宗的福佳酒 。
推薦閱讀
- 上海寶山區公租房的配租標準是什么?
- 婆孫關系是什么關系 什么叫婆孫關系
- 舍不得舍不得是什么歌 你知道嗎
- 竹花12生肖是什么肖 竹花是蛇生肖
- 銀變色的原因銀變色是什么原因
- OUT接口是什么意思
- 相機m是什么意思
- 迎春花是什么市的市花 迎春花市的寓意
- fc是什么敷設方式
- 桔梗的花語是什么，桔梗有什么花語？