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【焦糖色是什么顏色 焦糖色是哪一種顏色】焦糖色亦稱焦糖 ， 俗稱醬色，英文Caramel，德文稱為“卡拉麥幾乳考”（karamelxucker)，法文稱為“蘇克力、卡拉麥列西”（sucrecaramelise) 。焦糖是一種在食品中應用范圍十分廣泛的天然著色劑、是食品添加劑中的重要一員 。
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