文章插圖
1、鱔魚切段備用 。
2、五花肉入鍋煸香，至出油后加入姜一起翻炒 。
3、加入鱔魚一起翻炒 。
4、加入鹽和老抽上色調味 。
5、加入適量白酒和水一起燜燒 。
6、鱔魚燒七成熟后加入適量醋 。
7、加入適量白糖提鮮，加入適量青椒 。
【黃膳肉的制作方法 黃鱔燒肉怎么做好吃】8、最后加入適量蒜苗，黃鱔燒肉即可裝盤 。
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