海虹的別名為東海夫人 。海虹一般指貽貝，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上 。分布于中國黃海、渤海及東海沿岸 。鮮活貽貝是大眾化的海鮮品 。可以蒸、煮食之，也可剝殼后和其他青菜混炒，味均鮮美 。由于貽貝產量大，收獲后不易保存，歷來多煮熟后加工成淡菜 。
【海虹的別名叫什么上面一個日下面一個女是啥字 海虹的別名叫什么】貽貝的營養價值高還由于它所含的蛋白質有人體需要的纈氨酸、亮氨酸等8種必需氨基酸，其含量大大高于雞蛋以及雞、鴨、魚、蝦和肉類等必需氨基酸的含量 。另據研究，貽貝脂肪中還含有人體所必需的脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量，較豬、牛、羊肉和牛奶等食品為低，不飽和脂肪酸的含量相對較高，被譽為海中雞蛋 。
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