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1、第一步 ， 首先準備一下所需要的食材：高筋面粉 ， 糯米粉 ， 白砂糖 ， 純牛奶 ， 玉米油 ， 酵母 ， 雞蛋 ， 精鹽 ， 酥粒 ， 全蛋液 ， 芝麻 。先取一個雞蛋一個 ， 純牛奶160克 ， 玉米油30克 ， 倒入面包機中 。再將面包機的四角放入適量的鹽 ， 糖 。再將高筋面粉300克 ， 糯米粉60克 ， 酵母10克全部倒入面包機中 。
2、第二步 ， 按和面鍵 ， 大約30分鐘后 ， 面團發制成兩倍大就可以拿出了 。
3、第三步 ， 揉捏面團 ， 將面團進行排氣 ， 大約再醒十分鐘 。
4、第四步 ， 將醒好的面團分成12等份 ， 再將面團醒制十分鐘 。
5、第五步 ， 等待面團醒好后 ， 將面團搓成圓狀 。
6、第六步 ， 將面團搓好后 ， 放入烤盤中 。
7、第七步 ， 將面團放入烤箱中 ， 進行第二次的醒發 ， 記得要在面團下放一碗熱水 。
8、第八步 ， 等待面團發酵至兩倍大后抹上一層蛋液 。
9、第九步 ， 將面團上 ， 撒上酥粒和黑芝麻 。
10、第十步 ， 將烤箱提前預熱 ， 放入烤箱中 ， 中層的溫度在180度上下火 ， 進行烤制25分鐘 。
【烤箱面包如何做才軟 烤箱做面包怎么才松軟好吃】11、第十一步 ， 烤好的面包 ， 取出 ， 放涼后出模 。
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