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1、首先可以將西蘭花用刀切開，切成一小朵一小朵的，盡量保證西蘭花的穗比較完整，這樣炒出來的西蘭花也會更加飽滿好吃 。
【西蘭花怎么泡 西蘭花怎么泡干凈】2、先用清水將西蘭花表面的浮塵給清洗一下，然后找一個大的洗菜盆，在里面裝上清水，再加上一點小蘇打，然后將切好的西蘭花放進小蘇打水里面浸泡10分鐘，然后再用清水清洗1-2遍就行啦，小蘇打本身的清潔能力就是比較強的，用這種方法清洗小蘇打，效果還是很不錯的哦，不光能夠清洗灰塵，還有農藥殘留，也可以清洗掉 。
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