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1、溶解度 ， 符號S ， 在一定溫度下 ， 某固態物質在100g溶劑中達到飽和狀態時所溶解的溶質的質量 ， 叫做這種物質在這種溶劑中的溶解度 。物質的溶解度屬于物理性質 。
【什么是溶解度 溶解度的解釋】2、物質溶解與否 ， 溶解能力的大小 ， 一方面決定于物質（指的是溶劑和溶質）的本性；另一方面也與外界條件如溫度、壓強、溶劑種類等有關 。在相同條件下 ， 有些物質易于溶解 ， 而有些物質則難于溶解 ， 即不同物質在同一溶劑里溶解能力不同 。通常把某一物質溶解在另一物質里的能力稱為溶解性 。例如 ， 糖易溶于水 ， 而油脂不溶于水 ， 就是它們對水的溶解性不同 。溶解度是溶解性的定量表示 。
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