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元宵節，團團圓圓！之一次和兒子一起 *** 湯圓，從炒餡到煮好，兒子全程參與，給他一個大大的贊
【黑芝麻湯圓的做法步驟竅門黑芝麻湯圓的做法】By 彭彭愛做美食
用料黑芝麻 200克糯米粉 250克糖 40克豬油 20克
做法步驟
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1、把芝麻炒熟
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2、黑芝麻和白砂糖用破壁機打碎
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3、打碎的黑芝麻加上豬油和起來捏成10g左右的團
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4、準備好250g的糯米粉
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5、糯米粉加上180g水和成團（水慢慢加入，適量加減）
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6、捏一個雞蛋大小的團，壓扁下鍋煮至浮起
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7、把煮好的面團和和好的面團重新和在一起，這樣做的目的是使湯圓皮吃起來Q彈一點
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8、用和好的面團加上黑芝麻餡料，做成圓形就OK了 。
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9、準備好三條番薯切塊，一塊姜拍扁，一塊紅糖，先煮番薯，番薯差不多熟了再下湯圓煮至浮起即可 。
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10、煮到這樣就可以了
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11、煮好的湯圓有姜的香味，吃起來不膩 。
黑芝麻的營養功效甘，平 。歸肝、腎、大腸經 。
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