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1、需要提前準備好的材料包括：面藕200克、香醋1勺、白糖1勺、辣醬油1勺、花椒油1勺、鹽1勺、蒜蓉1勺、味極鮮醬油1勺、雞精1勺、蔥1根、香菜2棵、香油1勺 。
【藕怎么泡 怎么泡藕】2、第一步面藕用溫水浸泡10分鐘，泡軟 。
3、泡發好后撈出來擠干水份備用 。
4、蒜瓣剁成蒜蓉，蔥切成蔥花，香菜切成末備用 。
5、面藕中加入蒜蓉，蔥花，香菜，辣椒油，花椒油，香油，香醋，味極鮮醬油，鹽，雞精，白糖拌勻腌制15分鐘 。
6、時間到后即可品嘗 。
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