清蒸鱸魚的做法家常做法 清蒸鱸魚怎么做


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文章插圖
1、首先鱸魚洗凈,兩面打花刀 。鱸魚表面抹鹽,腌制20分鐘 。
2、用鹽抹魚身,將蔥姜絲碼在鱸魚上,淋入1勺料酒 。
3、鍋中水燒開,將魚盤放入蒸鍋內,加一勺豬油在魚身上,大火蒸6分鐘,關火,燜5分鐘 。
【清蒸鱸魚的做法家常做法 清蒸鱸魚怎么做】4、去蔥姜絲,淋入蒸魚豉油2勺,碼上細蔥絲兒 。
5、另取鍋熱油,油熱后澆在細蔥絲上 。點綴香菜和紅椒圈即可 。

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