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旺仔小饅頭是小時后很喜歡吃的一款零食，但成品其實添加劑和糖都會多一些，所以決定自己動手做起來，嗯，這個口感正好！
By 張哈哈在廚房
用料馬鈴薯淀粉 130g低粉 60克全脂奶粉 30g雞蛋 2個玉米油 30克泡打粉 2g白糖 30g
做法步驟
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1、雞蛋、砂糖、色拉油混合，輕輕打發（沒有打蛋器就用筷子攪拌吧，充分混合就行，會比較費胳膊）
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【旺仔小饅頭海報旺仔小饅頭】2、所有粉類混合，一起篩入蛋糊中
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3、最后所有材料揉成光滑面團（如果遇上面糊過稀時，適量再加一些低筋面粉）
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4、面團分別揉成小圓球，放在烤盤上，每個間隔2厘米左右
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5、小球表面刷點水防止開裂（有噴壺就用噴壺哈）
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6、烤箱預熱150°C烤20分鐘
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7、好啦，小饅頭出鍋啦
小貼士烘烤的時候，更好底部墊上吸油紙，這樣出爐后底部就是光滑的，不會粘烤盤哦 這個小饅頭沒有旺仔的酥脆，但是一樣很好吃，奶香味也很足！
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