大家好 ， 我是漢豆腐 ， 一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！如果喜歡我做的菜請點擊關注我 ， 每天都會更新做菜視頻以及文章 ， 歡迎大家觀看！元宵節 ， 又稱為上元節 ， 是中國的傳統節日之一 ， 在南方過完了元宵節就意味著春節徹底過完了 。
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作為春節的最后一個節令 ， 元宵節自然是非常的熱鬧 ， 不過在吃貨的眼里這些都是浮云 ， 只有吃不完的美食才是真愛 。在南方 ， 湯圓是元宵節必不可少的美食 ， 以前小時候每當這個時候 ， 我媽媽就會給我們做的芝麻湯圓 ， 香甜軟糯的滋味至今讓我念念不忘 ， 相信不少人都吃過芝麻湯圓吧？
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今天豆腐給大家分享一個水果湯圓的簡單做法 ， 營養好吃不油膩 ， 味道非常棒 ， 大家如果感興趣可以試一下哦 。
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水果湯圓主要是利用各種各樣的水果做成 ， 用什么水果可以根據自己的個人口味來決定 ， 豆腐今天用到的水果主要是芒果跟獼猴桃 。
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【水果湯圓】食材：芒果、獼猴桃、木薯淀粉
配料：白糖、清水
【做法】
1.準備2個芒果 ， 2個獼猴桃 ， 把皮削掉 ， 然后切碎放進攪拌機里面加少許清水打成汁 。
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2.取一個盆 ， 倒入木薯淀粉備用 ， 然后把打好的獼猴桃汁倒進不粘鍋里 ， 放進白糖 ， 大火燒開 。
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3.把燒開的獼猴桃汁倒在木薯淀粉里面 ， 把木薯淀粉和成面團 ， 然后取一小坨面團 ， 搓成小丸子的形狀 ， 放進盤子里備用 。
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4.剩下的芒果汁也是這樣做 ， 加進白糖燒開后 ， 直接倒進木薯淀粉里和成芒果面團 。
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5.把芒果面團 ， 搓成小丸子 ， 裝盤備用 ， 記得盤子里灑上一點點淀粉 ， 防止粘盤子 。
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6.取一個不粘鍋 ， 倒進清水 ， 大火燒開后把做好的水果丸子倒進去 ， 先大火燒開讓丸子浮起來 ， 然后繼續小火煮5分鐘 。
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7.時間到了之后關火 ， 然后蓋上蓋子讓它燜個20分鐘左右 。
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8.燜了20分鐘后 ， 就可以打開蓋子裝碗開吃了 。這一道水果湯圓就做好了 ， 做法非常簡單 ， 營養豐富又健康 ， 喜歡的可以試一下哦！
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這一道水果湯圓 ， 小孩子非常喜歡吃呀 ， 過完年后 ， 吃一碗水果湯圓 ， 不油不膩營養豐富 ， 元宵節必備美食呀 。
【注意】1.做水果湯圓的時候 ， 盡量使用不粘鍋 ， 這樣可以防止可能出現的粘鍋問題 。
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