【如何炸油條 如何自己炸油條】
文章插圖
1、取適量買面粉，加入兩個雞蛋，5g左右酵母和少量鹽，用筷子充分攪拌，然后加入溫水和面，面盡量軟一些 。
2、 然后蓋上保鮮膜醒面半小時左右 。
3、取出醒好的面，和面排氣 。
4、將面搟成片，上面抹油 。
5、用刀切成兩條 。
6、兩條疊加在一起，然后用筷子在中間壓 。
7、鍋里放油燒熱，深入筷子冒泡，就說明油溫可以了，然后放入油條炸 。
8、炸得稍微上色后，差不多就熟了，撈出 。
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