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1、面條適量，清水適量，鹽適量，食用油適量，醋少量 。
2、在水剛冒泡時放入面條攪拌幾下，可以防止面條糊化變黏、面芯夾霜 。
3、在煮面時加點鹽，煮出的面條更筋道 。加入少量的醋，可以中和面條中的堿味 。
【面條的煮法 怎樣煮面條】4、加入食用油，可以防止煮面時溢鍋 。
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