文章插圖
1、瓠子洗凈 ， 切成兩半 ， 去囊 。
2、切成小塊 ， 加入適量鹽 ， 剁成碎塊 ， 裝進紗布 ， 使勁兒擠掉水分 。
3、大蔥、生姜洗凈 ， 切末備用 。
【瓠子爐包餡怎樣做 瓠子肉餡的做法】4、將肥瘦相間的肉餡、備好的瓠子放在盆中 ， 加入蔥姜、食用油、醬油、味極鮮、五香粉 ， 香油 ， 攪拌均勻 ， 最后加入適量鹽拌勻 。
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