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【粉絲扇貝怎么做 扇貝粉絲做法】1、扇貝撬開 ， 去沙袋 ， 留于一半貝殼內備用 。
2、蒜、青紅椒切末備用 。
3、鍋內放少許橄欖油 ， 加蒜末炒香 ， 盛出 。
4、扇貝擺入盤中 ， 粉絲泡軟 ， 盤在扇貝上 。
5、加入炒香的蒜末 。
6、放少許青紅椒末 ， 加蒸魚豉油、鹽調味 。
7、水燒開后 ， 上籠蒸7-10分鐘 。
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