怎么做果凍 需要準備什么材料呢


怎么做果凍 需要準備什么材料呢

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1、材料:水600公克(一公克等于一克 ),干燥薰衣草30公克,吉利T(吉利t是動物背瘠萃取出來的膠質物,主要是用來做甜點)15公克,細砂糖90公克,鮮奶500公克,干燥薰衣草30公克,吉利T10公克,細砂糖780公克 。
2、做法:將水煮至沸騰,加入干燥的薰衣草,浸泡1分鐘后過濾備用 。
3、細砂糖與吉利T干拌混合,加入作法1的薰衣草茶中拌勻,再以小火加熱,煮至砂糖與吉利T完全溶解即可熄火,倒入模型中約5分滿,待冷卻備用 。
【怎么做果凍 需要準備什么材料呢】4、將鮮奶加熱至沸騰,隨即熄火,加入干燥的薰衣草,浸泡1分鐘后過濾備用 。
5、細砂糖與吉利T干拌混合,加入作法3的牛奶中拌勻,再以小火加熱,煮至砂糖與吉利T完全溶解即可 。

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