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1、食材：鱈魚1磅 ， 辣椒 ， 姜絲 ， 生抽 ， 鹽 ， 油 。
2、鱈魚兩面各抹小半茶勺鹽 。腌十五分鐘 。放在烤盤上 。
3、烤箱預熱到425華氏度 。
4、油鍋加熱至冒煙 ， 放入辣椒絲 ， 姜絲 ， 邊炒邊加入生抽 。
【秘制鱈魚怎么做 秘制鱈魚的做法】5、將炒好的作料澆在魚上 ， 用錫箔紙裹上 。
6、放入烤箱烤20分鐘即可上桌 。
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