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By 全味生活 【豆果美食官方認證達人】
用料太太樂芝麻香油 30克米酒 20克鹽 10克冰糖 10克蔥花 3克姜片 15克枸杞 5克雞腿肉 450克
做法步驟
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1、準備3只雞琵琶腿約450克 ， 切成小塊 ， 清洗干凈備用 。
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2、鍋中加入30克太太樂芝麻香油 。
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3、加入15克姜片煸炒出香味 。
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4、放入雞腿肉 。
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5、小火煸炒至表面微微焦黃 。
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【麻油雞的做法視頻教程麻油雞的做法】6、加入10克冰糖、5克枸杞、5克鹽和20克米酒 。
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7、加入適量清水 。
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8、大火煮開后轉中小火燉15分鐘 。
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9、出鍋裝盤撒上蔥花即可 。
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10、成品圖 。
小貼士雞腿肉需要多沖洗幾遍 ， 洗干凈血水 。
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