天冷了 ， 教大家這款好看又好吃的玫瑰阿膠棗
首先要用黃酒400克浸泡150克阿膠塊24小時以上 ， 鍋選用不粘鍋 。
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這是浸泡24小時后的黃酒與阿膠
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熟核桃仁
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洗干凈的和田棗
阿膠泡好后 ， 準備洗干凈的紅棗1500克 ， 熟核桃仁500克
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黃冰糖
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玫瑰花瓣與白芝麻
黃冰糖90克 ， 玫瑰花瓣和白芝麻共550（比例根據自己口味添加 ， 玫瑰花瓣要可食用的 ， 白芝麻要炒熟的）
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棗加核桃
紅棗去核 ， 掰一瓣核桃仁塞進紅棗里 。
也可以買成品的那種棗加核桃更方便 。
準備好這一切就可以點火開始攪拌慢慢讓阿膠全部融化 ， 15分鐘后開始放冰糖拌勻融化 ， 等阿膠能第5滴掛旗就可以了（一定要嫩一點）
把棗分次放進鍋里去 ， 攪拌均勻
然后分次把紅棗撈出來 ， 裹滿白芝麻和玫瑰花瓣 ， 裹好的玫瑰阿膠棗如下圖
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裹完玫瑰花瓣和白芝麻的阿膠棗
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裝進塑封袋里
沒有的朋友可以裝進干凈的玻璃容器里 。
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我的成品—玫瑰味阿膠棗
【阿膠棗圖片阿膠棗】可以作為伴手禮送給自己的更愛的人[心]
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