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鍋燒焦了怎么樣去除焦 鍋燒黑了怎么辦( 二 )

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注意事項
鍋燒糊能否繼續使用 ， 首先要判斷的是鍋的類型屬于不粘鍋還是鐵鍋 。一般來說鐵鍋燒焦后經過處理都是可以使用的 ， 而不粘鍋燒焦就得面臨換鍋 ， 因為不粘鍋一旦燒焦 ， 不粘層可能受到損壞 ， 繼續使用不僅不利于健康 ， 而且炒菜容易粘鍋 。
其次要判斷鍋的損壞程度 ， 如果只是輕微的燒焦 ， 無論什么鍋都可以繼續使用 。
鍋燒焦后千萬不要急于清理 ， 更好用清水浸泡一晚后再處理 ， 在處理中可以加入醋、洗潔精、小蘇打等去污用品 ， 如果還是清洗不掉 ， 只能用鋼絲球之類的硬物來擦洗 。這樣對鍋有一定的傷害 ， 鐵鍋表面劃痕可能會引起生銹 。
無論是什么鍋在使用中都要注意火候和時間 ， 一旦燒焦不僅對鍋造成損害而且清洗極其困難 ， 特別是不粘鍋 ， 燒焦后就得面臨換鍋的后果 。
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