春筍排骨湯
材料：豬排骨300克、竹筍200克、鹽2克、姜片少許
做法：
1.將春筍的殼去掉之后留它的嫩莖部分，然后把它切成滾刀塊狀，再將筍塊倒入沸水鍋里面氽燙一下；排骨洗干凈焯去血水后瀝干水分 。
2.在湯鍋里面加足夠量的水，然后把排骨、筍片和姜片放進去，燒開煮沸 。
3.把上面的那層浮沫給去掉，換成小火慢燉90分鐘 。
4.燉到湯的顏色比較清靚就可以了，最后再加適量的鹽調一下味 。
5.功效：高血壓患者吃春筍排骨湯既可以補充營養，還可以起到降血糖的功效 。
【高血壓可以吃春筍嗎? 高血壓怎么吃春筍】
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