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西柚怎樣吃效果更好？ 西柚怎么吃( 二 )

創業生活


葡萄柚沙拉
材料：葡萄柚、大芹菜、乳酪塊、葡萄柚汁、蜂蜜
制作方法：
1、將葡萄柚切成兩半，用水果刀將果肉挖出，然后用湯匙挖掉所有瓣膜成一空果皮
2、芹菜撕去粗絲，和乳酪都切成小塊，連葡萄柚果制成沙拉盛在皮殼中，包上保鮮膜冷藏
3、將葡萄柚汁和蜂蜜調勻，吃時淋在沙拉上
葡萄柚果凍
材料：蒟蒻果凍粉25克、細砂糖90克、葡萄柚汁500克下層材料：葡萄柚1顆、蒟蒻果凍粉15克、細砂糖50克、冷開水300克
制作方法：
1、將上層材料中的蒟蒻果凍粉與細砂糖先干拌混合，倒入葡萄柚汁中拌勻，以小火加熱至80℃，煮至砂糖與果凍粉完全溶解即可
2、趁熱倒入模型中1/3滿，放置常溫冷卻備用
3、葡萄柚剝去外皮與薄膜，果肉人切成小丁備用．
4、將下層材料的蒟蒻果凍粉與細砂糖先干拌混合，倒入冷開水中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解，再加入葡萄柚丁即可
5、趁熱倒入做法2的模型中，待完全冷卻后扣出，就完成這道兩層的美麗果凍 。
西柚三文魚
材料：深海三文魚500克 。配料：西柚半個、生菜100克、洋蔥200克、胡蘿卜200克、勁霸青芥辣10克、勁霸辣椒汁5克、美極鮮醬油100克、糖5克 。
制作方法：
1、將三文魚改刀成8厘米長、3厘米寬的片；、
2、置一只6寸碗將魚片排放整齊碼于碗底；將西柚果仁掰開成自然顆粒狀，放在已碼好的三文魚片的碗內；
3、置一只大圓盤，將西柚三文魚扣入盤中間，用切成細絲的生菜、洋蔥、胡蘿卜圍起伴邊；將青芥辣、辣椒汁、美極鮮醬油、糖兌成汁澆入西柚三文魚上即成 。
【西柚怎樣吃效果更好？ 西柚怎么吃】

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