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電壓力鍋做米飯 百變生活新吃法

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在現在科技發達的社會中 ， 電飯煲已經是每個家庭的必備家電之一 ， 所以大家做法普遍都是采用電飯煲 ， 可是萬一在日常生活中電飯煲出現了故障了又應該怎么辦呢？如何用自己手里的電器才不會讓自己的生活受到影響？下面就一同了解一下電壓力鍋做米飯 。

電壓力鍋做米飯 百變生活新吃法

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具體步驟:
【電壓力鍋做米飯 百變生活新吃法】1.先把米洗干凈 ， 然后放在容器里浸泡30分鐘到一個小時左右 ， 不用長時間浸泡 ， 因為電壓力鍋壓力大 ， 擔心米不軟就不一樣了 。
2.將浸泡好的大米放入電壓力鍋的內膽中 ， 根據大米的量加入適量的水 。想要米飯更香 ， 可以在加入米飯后滴幾滴香油 ， 煮出來的米飯會更香 。
3.蓋上鍋蓋 ， 插上電壓力鍋 ， 換擋至“煮飯”按鈕 ， 等待電飯鍋自行換擋 。
注意事項:
電壓力鍋和傳統電飯煲有一定的區別 。電壓力鍋是在壓力下進行烹飪 ， 有一定的氣壓環境 ， 所以電壓力鍋里的米水在整個烹飪過程中不會沸騰 ， 也叫壓力免煮烹飪 。正是因為這種差異 ， 大米的外觀、味道和香氣都有很大的不同 。
一般在烹飪的過程中 ， 米粒表面會因為沸騰時劇烈的滾動和摩擦而產生明顯的裂紋 ， 可以反射大部分的光線 ， 所以肉眼看會顯得比較白 。但是米粒表面光滑無裂紋 ， 透光率高 ， 所以透射了一些光 ， 米?？雌饋碛悬c暗 。用電壓煮飯不僅速度快 ， 而且煮出來的飯香有彈性 。
電壓力鍋中水與米的比例 。
傳統電飯煲用來煮飯的水通常只覆蓋手背 。但是 ， 因為電壓力鍋是在全壓力下烹飪 ， 所以水不會流失 ， 自然營養也不會流失 。所以用電壓煮飯的水可以比平時少一點時間 ， 平時煮飯的比例是1:1 。煮粥的比例為8-12:1 。
剛開始用電壓煮飯可能有點不成比例 ， 不過多試幾次就好了 。同時 ， 有些大米的吸水性不同 ， 所以用電壓力鍋煮大米所用的水也不同 。大家要根據具體情況來 。
經過介紹 ， 相信大家對電飯煲煮飯都有了一定的了解 。雖然電壓力鍋可能比電飯煲麻煩一點 ， 但可能大家都害怕因為電壓力造成一定的安全隱患 ， 不喜歡用電壓力鍋 。就其而言 ， 他們還是更喜歡用電飯煲 。雖然煮出來的米飯沒有那么好吃 ， 但是不會因為操作不當而有安全隱患 。

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