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電壓力鍋燉肉 健康美食健康生活

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電壓力鍋美食有很多種，人們常常會采用電壓力鍋來燉制一些食物，而眾多的食物中，牛肉燉胡蘿卜是人們比較喜歡吃的一種，牛肉和胡蘿卜的營養價值都非常高，是一道健康美味的菜肴，今天就講解這道菜向大家介紹電壓力鍋燉肉的做法吧 。【電壓力鍋燉肉 健康美食健康生活】

電壓力鍋燉肉 健康美食健康生活

文章插圖
食材:牛肉300克，胡蘿卜200克，洋蔥50克，橘子皮適量 。
所需調味料:泰國辣椒醬、鹽、糖、雞精、適量料酒 。
具體做法:
1.首先，把準備好的洋蔥和胡蘿卜切成塊 。胡蘿卜的大小可以根據自己的習慣來切，也可以把洋蔥切成條，這樣會更容易入味 。
2.牛肉用清水洗凈，然后用落水水沖洗浮沫，以去除鮮肉中的腥味 。(為什么不先把牛肉焯一下，然后切成塊？原因是，如果把整塊牛肉放入沸水中，牛肉的中間部分會太厚，無法去除腥味，而薄的部分很容易熟，所以這會導致生牛肉和熟牛肉的程度不同，所以把它切成塊，然后焯一下 。)
3.鍋中放入適量的油，然后在油六成熟的時候，加入準備好的洋蔥翻炒，炒出洋蔥味 。
4.加入腌制好的牛肉翻炒一分鐘，然后倒入適量料酒和泰式甜辣醬 。對于普通人來說，如果沒有甜辣醬，也可以根據自己的喜好加入蔥、姜、蒜，都是可以的 。
5.加入準備好的胡蘿卜、橘子皮、鹽、糖、雞精等 。

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